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兰州百合暨百合副产品综合加工技术集成与示范

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　（1）课题来源与背景：
　　本项目为院企合作自选课题；目前兰州百合的大部分百合芽菜及根蒂没有经济适用的加工技术，使得有着丰富营养的百合芽菜和根蒂资源白白浪费，并且对环境造成严重污染。本项目以兰州百合等外品、副产品（百合未开花的花蕾、百合根蒂、鳞片等）为原料加工百合即食菜、百合饲料、菊粉百合冲剂、咀嚼片等产品，将废弃物综合利用，社会、生态效益显著。
　　（2）技术原理及性...
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