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新型婴幼儿配方乳制品的研发和产业化

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本成果实现了婴幼儿配方乳制品的进一步生物母乳化和微观母乳化，经过中试和大试生产研究以后达到完全熟化程度，项目进入产业化生产阶段。
本成果达到了了如下三条目标：
1.实现婴幼儿配方乳制品生物母乳化和微观母乳化，解决产品油脂氧化稳定性，生物活性成分保持等技术难点，实现产品产业化；
2.实现婴幼儿配方液态奶活性成分添加和保持，解决液态产...
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