首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

褐色益生乳酸菌饮品的研制与开发

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
所谓褐色益生菌乳饮品是指将脱脂牛奶与葡萄糖或果糖高温处理发生美拉德反应，再采用益生菌发酵，然后与杀菌后的白砂糖、增稠剂水溶液配比后，调酸、均质、冷却、灌装等工艺制成的口味清爽，风味独特的乳饮料。畅优植物乳酸菌饮品是光明乳业股份有限公司于2011年初推出的一款褐色活性益生菌乳饮品，该产品是国内唯一应用植物乳杆菌作为发酵菌种的乳制品，也是唯一拥有自主知识产权和国家新资源证明的菌种发酵的乳酸菌饮...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统