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枸杞鲜果贮藏保鲜关键技术研究

2011年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

该项目系统研究了枸杞采后生理特性，开展了低温、PVC保鲜膜、臭氧、CT2保鲜剂、壳聚糖涂膜处理等技术研究，建立了“4℃+ 1.5%壳聚糖 +两片CT2保鲜剂”的枸杞贮藏保鲜技术工艺，使枸杞鲜果保鲜期达到一个月。项目研发出了适宜枸杞长途运输的保鲜盒、内胆及外包装，并获得了国家外观专利（枸杞鲜果ZL200830250045X），提出了枸杞鲜果贮藏保鲜的技术标准。本项目进行的枸杞鲜果贮藏保鲜技术...

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