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小麦深加工技术研究与开发

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　简要技术说明：
　　2001年河南省莲花味精集团有限公司等四单位共同承担了国家科技部下达的“小麦深加工技术研究与开发”课题，该课题针对我国小麦深加工中存在的重大关键性和基础性问题，以莲花集团龙头企业和名牌产品带动小麦深加工综合能力和产业化水平的提高，研制出小麦淀粉湿法分离新技术，小麦谷朊粉深加工应用技术，小麦淀粉生产味精工艺技术，小麦麸皮与麦胚的深度开发利用技术，建立年产15万吨以...
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