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谷粒多谷物牛奶饮品系列产品

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
项目名称:谷粒多系列谷物牛奶饮品新产品开发
本项目“谷粒多”谷物牛奶饮品系列新产品研发属于乳品加工技术领域,主要特点是在现有常规的液态奶生产线的基础上,进行配方和工艺创新,生产出富含谷物浓浆的含乳饮料产品。
该项目从2009年初开始由伊利集团液态奶事业部研发部立项研发,截至2009年10月,该项目已产生多项新产品成果,并且将技术成果成功转化为工业化生...
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