首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

一种从木瓜中提取天然香料的方法

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
木瓜（Chaenomeles Fruit）是蔷薇科木瓜属植物，在我国栽培历史悠久，而今广泛地分布于山东、陕西、安徽、江西诸省。木瓜营养价值较高，含有大量有机酸、蛋白质、果胶、维生素等营养成分，以及磷、钾、钙、镁、锌、铁、锰、钴、硒等矿物质，特别是含有五环三萜类化合物─齐墩果酸。木瓜除部分用于鲜食外，多数需进行深加工，如生产果脯、饮料、果酒等，使这一宝贵的果品资源得以充分的利用，然而木瓜经加...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统