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江西特色资源的开发研究——黄栀子深度产品开发研究

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本项目为2004年度江西省农业攻关项目，合同编号为20041B0202600。项目组以江西特色资源黄栀子为原料，综合采用生物酶解、多级逆流浸取、微生物发酵、膜分离技术，大孔树脂吸附以及分子蒸馏等技术，分离纯化栀子黄、栀子蓝色素和栀子苷、栀子香精油。产品经法定机构检测，栀子黄、栀子蓝色价分别达到301、240，栀子苷含量达到78.53%，达到科技合同要求。项目创新性的采用了动态酶解新方法，将纤维...
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