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酶解与梯度萃取和吸附分离组合技术提取玫瑰茄红和果胶

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
  1. 任务来源、应用领域和技术原理
  “酶解与梯度萃取和吸附分离组合技术提取玫瑰茄红和果胶”项目是由南昌大学和江西武功山农业开发有限公司合作承担完成的江西省科技计划项目。本项目以玫瑰茄干花萼为原料,采用酶解与梯度萃取和吸附分离组合技术制备色价为53.6,得率为4.5%的玫瑰茄红产品和总半乳糖醛酸含量为67%的玫瑰茄果胶产品。吸附技术中的树脂和大部分萃取剂可循环使用。本项目主要应用...
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