首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

北方浆果冻干保鲜工艺研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　“北方浆果冻干保鲜工艺研究”是哈尔滨科技局下达的科技攻关重大项目。主要利用冷冻干燥技术加工浆果，课题选用了生长在中国东北高纬度黄金地带的浆果作为研究对象，由于生长环境特殊--四季气候有显著差异（属于寒温带大陆性季风气候）。冬季寒冷漫长，夏季高温多雨，日照时间长，这种特殊的环境更利于浆果中营养成分的富集。树莓、蓝莓是我国北方，特别是黑龙江地区的的浆果特产，具有丰富的营养价值和保健功能。但由于树莓...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统