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《油炸面制食品质量安全要求》地方标准

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该标准以提高油炸面制食品的产品质量，保证油炸面制食品的食用安全性为目的。我国有关此类研究尚处于较低水平，且试验方法和操作条件下不能与国际接轨，尚无制定出相关的限量标准和方法标准，使政府难以实现监督监控。
河北食品工业总产值为全国十强，在我省质检系统开展食品中污染物检测研究，率先制定相关河北省地方标准，具有很强的社会效益和经济效益。
为了我国及我省的食品安全、...
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