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免疫强化婴幼儿配方乳粉的研究与开发

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  该项目是天津市科技攻关计划项目重点科技攻关专项项目,合同编号为06YFGZNC07100。
该项目可应用于农、林、牧、渔业,重点应用于可提高免疫功能的食品和饲料中,该项目主要应用在婴幼儿配方乳粉中。作为提取免疫球蛋白的原料-牛血的利用,主要在屠宰加工行业。在研发过程中,主要利用蛋白质盐析、电泳原理和免疫学技术对牛血浆中的纤维蛋白原、免疫球蛋白(IgG)、白蛋白连续提取,并将...
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