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新型果蔬变温压差膨化干燥技术及设备开发

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目应用JZJ2S-2A型的双极组合真空泵，提高真空度，使高纤维含量的果蔬原料如胡萝卜、茶叶等膨化成为可能。采用自然降温与压力脉冲相结合的方式，改进膨化工艺，可以将原有年产100吨膨化设备，提高生产能力达年产130吨，达到了节能降耗的目的。在膨化设备安装了质量和温度传感器，对膨化干燥过程物料的水分含量和产品温度进行在线控制，完善了变温压差膨化干燥技术，填补国内外的空白，为变温压差膨化干燥...
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