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天津特色果品减压与MA贮藏保鲜技术示范推广

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
⑴技术产品
开发出适于天津特色果品贮藏保鲜的微型减压系统1种，MA保鲜膜2种，绿色保鲜剂2种，冬枣小型分选机1种，保鲜处理差压干燥机1种。
使用其技术使冬枣保鲜“低温+MA+绿色防腐”贮藏70～90天，好果率在90%以上；“低温+减压+绿色防腐”贮藏110～120天，好果率在90%以上，果实硬度保持在5kg/cm2，基本保持果品原有风味。柿子“低温+...
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