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日本绣球菌和白灰树花菌生物学特性及开发性研究

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
目前，食用菌产业朝着多样化、精品化、设施化、深加工等方向发展，和人民对食药用菌营养与保健认知提高，促进了食药用菌栽培与加工的兴起。绣球菌和灰树花等由于含有丰富的营养、卓越的保健作用以及较高的经济效益等，愈来愈受到食用菌行业的青睐和人们的欢迎！
兼具营养、保健、美味于一体的绣球菌和白灰树花在日本、韩国均已进入商业性生产，而我国对此研究还仍处于探索阶段，通过立项，探索和掌...
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