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青藏高原沙棘资源综合利用——沙棘儿童口服液的研制

2011年

应用技术

中期阶段

成果简介

　　沙棘果中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富，尤以VC含量为高，几乎居一切果蔬之冠。每百克沙棘果中含VC可高达800～1907mg，最高可达2100mg以上，沙棘原汁中VE含量为2.9～18.4mg/100g，此外，沙棘原汁还含有VK1、VA、VB1、VB2，在所有浆果中，沙棘中的维生素含量最高，故有“维生素宝库”之称。
　　沙棘儿...

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