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应用淀粉水解糖生产高活性干酵母技术研究

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、简要技术说明
　　自20世纪80年代，现代酵母工业在我国开始发展以来，高活性干酵母的生产全部采用糖蜜为主要原料。糖蜜中除含有酵母生长需要的碳源外，还富含酵母生长所需要的维生素和无机元素。因此，直到现阶段，世界上的酵母生产商还没有寻找到比糖蜜更理想的原料来生产活性酵母。以糖蜜为原料发酵生产酵母，其排放废水由于COD浓度高，废水生化降解性能差，大多数酵母厂治理污水均采用多种方法进行...
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