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果品冰温保鲜技术的研究与示范

2011年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
1、提出‘生物冰点’概念,建立‘生物冰点’技术理论体系。
2、发现在乙烯上游存在着呼吸跃变和非呼吸跃变型果实共同的成熟控制因子,目前已分离出相关基因几十个,并在基因库注册。
3、生长期喷钙是提高采后桃果,尤其是软溶质桃贮藏的有效措施之一。
4、建立了‘生物冰点’保鲜综合配套技术体系,利用该技术体系可以保鲜中、晚熟桃‘八月脆’、‘晚...
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