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冷冻饮品、饮料、糖果类食品中红2G、绿S、喹啉黄等10种合成色素的检测方法研究

2011年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
（1）建立多种色素的检测方法
目前，我国的方法标准中缺少红2G、绿S、喹啉黄、专利蓝V、亮黑、绿S、酸性红52、酸性黄36等色素的检测方法，因此本课题的第一个内容为摸索合适的前处理、分离条件以及定性定量方式，建立了这些色素的检测方法。经验证方法这些色素的检测限在0.05 ppm～0.1ppm之间，各色素的平均回收率在80﹪～105﹪范围内；平行性在0.4 ﹪～3.0 ﹪...
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