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食品生产过程实时监控监管信息系统

2011年

应用技术

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成果简介

本项目主要是采用超高射频RFID通讯技术、GS1编码技术、ECC数字加密技术、高效准确采集超高频射频标签信息和生产过程中质量关键点的产品质量安全信息；应用GPRS无线数据传输技术、嵌入式实时处理系统技术传输数据；应用层次分析（AHP）技术、危害分析及关键控制点控制（HACCP）技术等通过模型分析对数据实时监控和预警分析；为监管部门提供及时、准确的数据信息，即使进行预警；指挥监管部门快速反应...

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