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高产谷胱甘肽酵母菌选育和发酵条件的研究

2011年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
“高产谷胱甘肽酵母菌选育和发酵条件的研究”为浙江省科技厅面上科研项目（编号：2006C30050）。谷胱甘肽（GSH）是一种重要的医药和食品及化妆品原料，2000年我国重点城市典型医院用药金额前100名中，谷胱甘肽为主原料配制的多肽药物为第93位。我国目前主要依靠进口，每年花费外汇4千多万美元。本项目在已拥有的高产酵母菌基础上，研究培养基和培养条件的优化、细胞生长和生理代谢的调控、多种新型...
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