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高原花青素葡萄籽胶囊

2010年 应用技术
  • 成果简介
第一完成人:郑金贵 教授 博导 国家有突出贡献中青年专家留学IRRI
原花青素(Procyanidin,PC)的抗氧化、抗衰老、清除自由基的能力分别是维生素C的20倍和维生素E的50倍。本项目选育出高PC葡萄良种“HM17”,其葡萄籽中的PC含量高达21.27%,是推广品种巨峰4.77%的4.46倍。本项目以此为原料,研究开发出高PC含量的葡萄籽胶囊。...
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