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蘑菇寡糖素

2010年 应用技术
  • 成果简介
随着生存环境逐渐恶劣，各种疾病发病率和新的疾病种类不断增加，人类特别是中老年人越来越注重自身的健康，蘑菇寡糖素产品开发正是针对这类消费群体。
蘑菇，具有安神、降血脂、提高人体免疫能力，改善人类睡眠状态等作用。蘑菇中的主要功能成分是蘑菇多糖，经体内消化部分降解后形成的寡糖产生上述保健作用的。蘑菇寡糖素是采用现代生物转化技术，经特殊生物酶催化，体外转化蘑菇多糖形成的。具有蘑...
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