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燕山两薯及林下生态产业技术体系研究与示范

2010年 应用技术
  • 成果简介
筛选出短蔓3 号等适合加工的甘薯优良品种，研制出甘薯挂面、甘薯全粉等产品并应用于生产。研制出膳食纤维提取工艺，改良了薯渣酿酒工艺及鲜薯酿酒工艺。研究出适合于工厂化生产甘薯全粉的生产工艺及全粉生产。研究出粉渣水解制糖的最佳工艺条件及生产应用。研制出营养价值高的高稳定性原汁甘薯饮料、甘薯淀粉废液活性酸奶，并应用生产。筛选出晚熟马铃薯抗晚疫病品系3 份06-19-6，06-22-8，05-98-...
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