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黑木耳富集沙棘黄酮技术的研究

2010年 应用技术
  • 成果简介
　　本项研究筛选黑木耳生产菌株，以沙棘果渣为原料，添加到黑木耳栽培基质中，通过研究沙棘果渣对黑木耳菌丝理化特性的影响及黑木耳菌株富集沙棘黄酮能力的影响因素，生产出子实体沙棘黄酮含量达到3.0mg/100g的黑木耳产品，制定富集沙棘黄酮黑木耳生产技术规程。
　　主要技术性能指标：
　　1、黑木耳子实体黄酮含量达3.0mg/100g以上；
　　2、富集沙棘黄酮的黑木...
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