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高纯氨基酸螯合铁(Ⅱ)合成新技术

2010年

应用技术

成果简介

氨基酸螯合铁是一种优良的补铁物质。氨基酸可以作为铁离子的载体，增加铁在肠腔中的溶解度，促进铁的吸收，甘氨酸是相对分子质量最小的氨基酸，甘氨酸螯合铁更容易被人体吸收、利用。甘氨酸螯合铁(Ⅱ)是一种最新的优质铁质剂，它是由甘氨酸与铁配位合成，它具有化学性能稳定、生物效价高、无毒无刺激性、适口性好、增强人体免疫功能等特性，还可减少与其它微量元素的拮抗，提高人体抗应激能力。
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