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油菜硒营养及含硒活性成分的分离

2007年 应用技术
  • 成果简介
成果主要内容
1、首次开展了硒对油菜的生理生化作用及生长发育特性的系统研究,探明了硒对油菜生长发育影响的机理;
2、首次系统研究了油菜苗期对硒的吸收、累集及其动态变化规律,以及油菜硒的赋存形态及分布;
3、首次将分级盐析分离蛋白质的方法应用到油菜中,全面系统研究了籽粒中硒的存在形态及分布,建立了油菜硒蛋白的分离方法——分级盐析法。...
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