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南瓜生产乙醇技术推广及产业化

2008年 应用技术
  • 成果简介
项目简介：
本项目是一种利用南瓜为原料发酵乙醇的制备工艺，南瓜原料经过清洗、强力破碎，磨细成桨原料，再蒸煮杀菌，使原料得以最大程度的利用：添加的多种食用酶制剂起综合作用，使可溶解成酶解转化，获得制取乙醇物质。
关键技术内容
1.南瓜果肉的发酵制备生物质乙醇工艺
2.如何南瓜果肉中有效物质转化酒精的转化率
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