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酶法生产没食子酸技术

2010年 应用技术
  • 成果简介
本技术利用分离选育得到具有高单宁酶活性的黑曲霉菌株,在培养条件下,生物转化五倍子单宁酸生产GA。中间试验采用的技术路线为:斜面菌种?液体深层Ⅰ级种子培养? 500LⅡ级主发酵?投加倍酸底物?生物转化?目标产物没食子酸的分离回收。转化液中没食子酸产物浓度达到5%(W/V),产物分离回收率90%以上。在二级培养发酵的优化工艺条件下,分批补料添加五倍子单宁酸到发酵液浓度达到8.3%时,生物转化时...
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