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可再生资源微生物转化产业化项目

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
  技术说明:
  1.乳酸菌的高密度液体发酵技术
  使肠球菌培养密度达3~5万亿/g以上,达到国际先进水平。本技术已申请3项相关国家发明专利,其中一项已进入实审。
  本公司从优良生产菌种菌株的筛选培育、培养基配方、培养条件补料分批培养技术、到规模化工业化生产工艺都做了深入的研究和探索,已攻克该技术,达到了3~5万亿/g以上的培养密度。高密度培养出的种子液不...
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