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微生物肉质优化剂的研发及应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　一、成果内容
　　1、针对不同菌种的营养要求和生长特点，利用选择性培养基和促生长因子作用对优化猪肉肉质的微生物饲料添加剂菌种的筛选及培育；
　　2、进行菌种的复合培养与肉质优化微生物制剂的配方研究试验，通过不同菌种在不同培养基中生长速度的正交试验，筛选出适合菌种生长的最佳培养基及培养条件。
　　3、完成了微生物养殖动物肉质优化饲料添加剂的生产工艺设计及中试；...
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