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欧盟两万吨冷鲜牛肉生产线及加工技术引进和示范

2004年

应用技术

中期阶段

成果简介

内蒙古科尔沁牛业股份有限公司2万吨冷鲜牛肉项目，屠宰加工生产线和主要加工设备由德国BANSS公司、MADO公司，TREIF公司、NOCK公司、美国CRTOVAC公司、METTLER-TOLEDO公司、日本安立公司、等七家国际知名公司依据本世纪的先进肉类产品生产加工标准。内蒙古科尔沁牛业公司的屠宰加工车间及主要辅助生产设施均按照欧盟标准由德国工程技术人员进行严格监理，包含了在国际肉类加工领域...

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