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信阳毛尖茶连续化加工关键工艺技术研究与应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　信阳毛尖茶是我市的重要支柱产业之一，近几年，随着规模化进程的的加快，产量逐渐提高，但茶叶种植面积增加的同时加工技术滞后，机械化水平低，特别是连续化生产水平更低；茶叶手工生产劳动强度大，工效低，人工短缺，仅生产春茶而放弃夏秋茶造成的茶叶资源的极大浪费；茶叶产品质量不稳定，茶叶生产效益差等，这些问题一直制约着信阳茶产业的进一步发展。鉴于这些问题，我们于2008年开始进行信阳毛尖茶连续化生产关键工艺...
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