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超临界萃取花椒麻味成分研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  技术原理:
  超临界流体萃取技术是利用超临界CO2的溶解能力与其密度的关系,将超临界CO2与待分离的物质接触,使其有选择性的把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分一次萃取出来。然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成气体,被萃取物质则完全或基本析出,从而达到分离提纯的目的。采用超临界CO2萃取花椒麻味成分过程属于物理溶解和分离,不发生化学反应,且在接近常温下进行,最大限度的保留了...
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