首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

杨梅果汁加工与品质保持技术产业化应用

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目以慈溪市科技计划项目“杨梅果汁、饮料护色稳定技术研究及生产”、宁波市重大农业攻关项目“杨梅果汁加工技术研究”等前期杨梅果汁加工技术（经鉴定达到国际先进水平）为基础，采用超滤、添加SDS、槲皮素、壳聚糖、β-环糊精包埋和高阻隔利乐包装等技术，解决杨梅果汁在加工、贮藏和流通等环节中的变色、沉淀等质量不稳定难题，延长杨梅果汁货架寿命，解决杨梅鲜果易腐烂、鲜销周期短、产量逐年增加的压力，对杨...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统