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果蔗及番薯贮运关键技术研究与系列产品开发

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
主要研究内容和主要技术经济指标：
1、项目合同书订立的内容和指标
1.1主要研究内容
1.1.1果蔗配送工艺研究：选择合理贮运方式，达到方便配送，保水保质，解决去皮果蔗变质快、加工效率低、供应期短的难题。
1.1.2以果蔗为主开展贮藏保鲜技术，延长货架期研究：结合中小企业气调库特点，对贮藏环境中氧气的成分百分比...
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