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白灵菇产业化及开发

2004年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目针对国内普通食用菌供大于求，效益低下等问题，引进新的食用菌品种进行研究试验示范，以产业技术为切入点，经培养基配方、最佳出菇方式、废料利用、错季生产技术、产品加工、大面积示范、龙头企业建设等各方面的研究，实现了白灵菇生产的产业化。研究结果中，适宜的母种培养基配方、单排泥墙式出菇方式，提高产量20%以上，使优质菇率达90%以上（一级菇达72.8%），利用白灵菇废料生产鸡腿菇技术，实现了原...
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