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生化技术在构建中式卷烟中的应用——烟叶醇化提质和废弃烟叶再利用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本项目研究了烟叶自然醇化过程中微生物、生物酶的变化及对烟叶相关化学成分的影响；利用筛选到的烟碱降解微生物和产香微生物等发酵废弃烟叶，提取致香成分制备浸膏；首次通过免培养的方法对烟叶醇化过程中细菌的多样性、动态变化和系统发育分析进行研究；首次报道了红球菌和不动杆菌的降烟碱能力，并对红球菌降解烟碱的部分代谢产物进行分离鉴定，对代谢途径进行研究。
开发了911028、9110...
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