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云南主要食用花加工技术研究及产业化

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　以云南优势资源食用玫瑰、菊花、茉莉花、金银花等为原料，通过研究集成技术，应用于花卉加工中解决了护色保香难题，开发出了鲜花系列产品，并进行了相关产品的产业化生产，填补了市场空白。项目的实施对云南花卉产业的提值增效、增产增收和可持续发展具有重要的作用。并形成了种植－研发－生产－市场的发展模式，对带动花卉产业，建立深加工花卉示范基地，开发花卉系列产品，促进云南生物资源开发有良好的示范效果，社会效益显...
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