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白牛奶葡萄无公害保鲜技术研究

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本成果从七个方面对白牛奶葡萄无公害保鲜贮藏技术进行了研究，包括白牛奶葡萄贮藏期病害调查、采后生理、采前处理、延迟采收、气调保鲜、二氧化氯抑菌和无公害涂膜保鲜。在试验中依托低温冷藏和气调贮藏技术，同时采用绿色环保保鲜剂二氧化氯进行抑菌处理，研究了白牛奶葡萄贮藏期间的品质变化，确定了气调因子比例和二氧化氯的使用方法和使用量。采前使用有机肥料和无公害植物生长调节剂（益果灵和奇宝）可以提高白牛奶葡萄的...
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