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食品中产毒素微生物的生物芯片快速检测平台的建立及其应用

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目主要技术性能指标如下：
　　1、建立了14种食品中常见产毒素细菌及真菌的生物芯片快速检测方法，包括金黄色葡萄球菌、肉毒梭菌、志贺氏菌、O157:H7、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、沙门氏菌、空肠弯曲菌、产气荚膜梭菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、腊样芽孢杆菌、黄曲霉、寄生曲霉。
　　2、通过双探针杂交提高了检测的特异性及准确性；利用温度梯度PCR对14个...
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