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主要食源性致病菌现场快速检测技术平台的构建和应用研究

2010年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　本项目以食品中食源性致病菌为研究对象，在核酸水平上，利用环介导的等温扩增技术（LAMP）建立检测多种常见食源性致病菌的LAMP体系，并建立LAMP检测技术平台；在蛋白质水平上，应用相关病原的特异性抗体，并制备兼具良好光化学稳定性、荧光强度高、表面易交联生物分子、以及生物相容性无毒的核壳型CdY@Si02复合量子点荧光纳米颗粒，以此为标记物，建立快速、灵敏、准确检测食品中食源性致病菌的荧光免疫层...

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