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凝乳酶基因的克隆表达及酶学性质研究

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　该项目属于农业科学中的新型饲料酶制剂开发、生产及应用技术领域。
　　主要针对我国畜禽生产中存在的蛋白饲料资源利用率低、供需矛盾突出，以及养殖业的粪污带来的环境污染问题，开展了对凝乳酶基因的克隆、表达、酶学性质以及应用效果的研究。该项目深入系统的研究了：从凝乳酶基因的克隆、表达载体的构建与筛选、重组凝乳酶的转化表达，重组酶的发酵条件优化，凝乳酶的分离纯化和性质，并最终研究了凝乳酶用于...
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