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高品质大豆卵磷脂生产工艺技术

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
该项目将超滤膜分离、薄膜蒸发、混合体系脱色等技术进行有机集成、并对热源脱除及后续处理的关键技术进行了详细的研究，建立了高效、稳定、环境友好的高品质磷脂生产工艺技术，保证了高品质卵磷脂的质量，具有创新性。
高品质卵磷脂产品，色泽呈棕黄色、透明油状、质地均匀、无异味，各项指标均优于SB/T 10206-1994标准要求。
该项目以大豆加工油脚为原料生产高...
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