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莱阳茌梨及黄金梨采前成熟度控制与气调贮藏技术研究

2010年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
近几年，莱阳梨和黄金梨的种植面积不断加大，成为市场上的主流冷藏果品，但是由于目前的冷藏技术贮存时间较短，春节后品质急剧下降，但此时价格又很高，导致间接损失较大。项目的实施可以大大提高梨的保质期限，将传统的保质冷藏120 天左右延长至180 天以上，从而提高销售期限，增加经济效益。据统计，采摘收购时的价格基本在每公斤3.5 元，但贮存到次年的3 月份，出厂销售价格一般在每公斤8-10 元，利...
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