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褐藻酸缓释钙离子凝胶果冻的研制

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　褐藻酸缓释钙离子果冻含有丰富的海藻膳食纤维，是一种人体必需的生命素食品，进入机体不会被胃酸和人体消化道酶分解，易被肠道细菌发酵，产生短链脂肪酸，进而刺激肠粘膜，促进肠蠕动，从而起到防止和改善便秘的作用，还可吸附和清除肠道内过多的油脂、胆固醇，以及有害重金属、有机磷农药、亚硝酸、自由基等毒素或垃圾，减少或阻止消化道对它们的吸收，缩短食物残渣在肠内的通过时间，保持肠道“自净”功能及良好的微生态环境...
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