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绿色食品牦牛肉胴体生产技术规范

2010年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　一、简要技术说明：
　　1.根据青海省质量质量技术监督局《关于印发青海省农牧系统二OO八年第二批地方标准制修订计划的通知》（青质监标【2008】072号）文件的要求，结合农业部颁布的有关绿色食品的各类相关规定，为加强牦牛肉从生产到成为食品全面统一的管理，有效地促进和提高牦牛肉制品质，使我省绿色牦牛肉生产规模化、规范化，结合本地实际情况，特制订本规范。
　　2.本标准规定...

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