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特异茶选育及其生长特性研究

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
景宁有多株特异茶树，春茶叶色洁白，统称为惠明白茶，其中最为有名的为惠明寺旁据传为慧明和尚栽植的被刘祖生教授命名为“白玉仙茶”的那株。白茶营养价值高，氨基酸是普通茶叶的2～3倍，茶多酚含量只有普通茶叶的50%左右，滋味鲜醇，具有营养价值高、经济效益好和良好的观赏性。
　　开展了景宁县特异茶树调查，收集了18个特异茶树种质并建立资源圃，对其中6个生物学、农艺学、生化成分、制茶品质、...
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