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绿色添加剂植酸酶的研制及在水产饲料中的应用研究

2010年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　课题背景：
　　由于单胃动物胃肠道基本不分泌分解植酸的酶，这使得原料中植酸磷的利用率极低，饲料中以添加无机磷或骨粉补充，这样至少造成了三个不良后果：
　　①造成了环境污染；
　　②由于植酸在消化道内起抗营养作用，造成资源浪费；
　　③低品质无机磷作为假冒原料，造成极大的危害。
　　植酸酶解决了这些问题，它能把植酸彻底水解成肌醇和磷酸盐...
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