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乙酸异丁酸蔗糖酯

2010年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
二乙酸六异丁酸蔗糖酯 (SAIB),是一种很好的食品添加剂,主要在食品中作为乳化剂、稳定剂、密度调节剂、无醇饮料的混浊剂来使用。在工业上可作为高级增塑剂广泛使用。SAIB目前主要用于香精香料产品中,如在乳化香精中用作密度调节剂,在现阶段能溶解于油中的密度调节剂有二种:松香甘油酯和SAIB。松香甘油酯最大的优势在于它的价格低,大约在8000元/吨,但因松香甘油酯有特殊的松香气味,使它的使用受...
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